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              【我奋斗 我幸福】奋斗成就创业梦想

              2018-10-22 10:42  来源:新疆新闻在线网

              新疆新闻在线网10月22日消息(昌吉台记者:解维建 张鹏:)昌吉市“兰家小厨烫菜”负责人兰静和丈夫付振宏从小吃摊做起,不断通过学习,创新菜肴?#20998;鄭?#25552;升服务?#20998;剩?#30446;前他们在疆内已经有了?#20064;?#20010;加盟店。

              这几天,兰静陆续接到宁夏、甘肃、河南客户的电话,他们想做“兰家小厨烫菜”的加盟商,兰静的餐饮生意即将走出新疆,走向全国。

              18年前,兰静和丈夫还是餐饮?#24184;?#30340;门外汉,他们做过房产销售、当过司机、摆过地摊,但生活依旧很困难。最终,夫妻俩决定干餐饮,在昌吉市亚心广场旁摆了一个炸串串的小吃摊。虽然是小生意,但夫妻俩在卫生上一点都不马虎,兰?#33756;擔骸壩行?#20154;过来说,你看你们穿的东西整个?#38469;前?#30340;,整个设备全部都擦得干干净净亮亮的。”

              2014年5月,兰静第一家30平方米的烫菜店开张了,但并没有预期的红火。兰?#33756;擔骸?#31532;一天才卖100元钱,才进来4桌客人,这可咋办?我们就免费送餐。?#24184;?#22825;进来了个外地的客人,他说你们这个味道真的挺好的,你们一定可以做起来。”

              这位客人的鼓励让兰静暗下决心一定要把烫菜店做好。于是她和丈夫到四川学习炒料?#38469;酰?#19981;断研发新菜品,并结合新疆人?#30446;?#21619;把麻辣味改良成了香辣味。口碑就是最好的宣传,一传十,十传百,开业仅3个月,就出现了顾客排长队的场面。半年后,兰静有了第一个加盟店。兰?#33756;擔骸?#25104;功不是偶然的,是个常年的积累,各个?#24184;?#22312;于精,对顾客拿出一份诚心,让他们很放心地去吃。我觉得做餐饮没有啥秘方,这就是秘方。”
              〖2018.10.22-10:42〗 责任编辑:张靖

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